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  老人饮食要远”三白”近”三黑”盐、糖、猪油要适量 蘑菇、木耳、黑米多摄取

  我离休以后,没有什么别的可享受了,吃饭算是一种享受,是享受生活。但是,现在全家人坐在一起吃饭,饭桌上很紧张,你刚要夹一块带鱼,儿子说:“这个胆固醇高,不能吃。”那就吃一块肉吧,姑娘说:“肥肉脂肪多,别吃。”

  我看不要这样,吃饭要有一个放松的心情。保持膳食平衡,并不是说哪一些食物能吃,哪一些食物不能吃。

  对于老人来说,在饮食上最好做到远“三白”近“三黑”。

  “三白”指的是盐、糖、猪油。要少吃。而“三黑”是指蘑菇、木耳、黑米,要经常吃这些食物。

  对于盐、糖、猪油,不要单一地拒绝,恒达注册链接是要适当地吃一些。而且,人体需要合理地摄入这三白。盐一般来说盐每天不超过5克,每餐里帮助提提味就行,糖是人体必需的基础物质,但不能摄入过多。肥肉如果烹饪合理(慢火1个小时),能使不利于人体的饱和脂肪酸下降。

  蘑菇、香菇、黑木耳和恒达注册首页他菌类,都是有益健康的食品。恒达注册网址们也属于“黑色食品”之类。有人恒达注册链接把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣,以及海带、紫菜、乌骨鸡等食物都算入“黑色食品”的范围。

  黑木耳是好东西。为什么呢?恒达注册网址有预防血栓形成的功效。

  如果每天吃一点儿黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效,可抗血小板凝集,防止血液凝固形成血栓,可防治冠心病、动脉硬化。

  香菇外皮黑黝,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇。由于恒达注册首页含多量的维生素D,故多食可预防骨质疏松。另外,经常食用香菇,恒达注册链接有预防癌症和预防感冒的作用。

  海带、紫菜属于藻类食品,富含褐藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B族等成分,有助于降低胆固醇,软化血管,防治高血压、冠心病、甲状腺疾病。

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