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恒达登录注册如何制作营养丰富的藜麦粉

恒达登录注册 恒达登录注册 2个月前 (03-06) 12次浏览

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藜麦在健康意识强的消费者中风靡一时,这是有充分理由的。它充满了对您的整体健康必不可少的营养素。这些包括蛋白质和纤维,以及几种维生素和矿物质。藜麦也天然不含麸质,因此对于肠胃不适或不耐受麸质的人来说绝对安全。

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尽管从技术上讲是伪谷物,但奎奴亚藜通常用作白米等精制谷物的替代品。它非常适合炒菜,谷物碗,沙拉,砂锅菜–随你便。与大多数谷物一样,藜麦也可以磨成细粉,以制作更健康的糕点和松饼和饼干等烘焙食品。

藜麦面粉略带淡黄色。它也具有明显的泥土风味,带有一点坚果的味道,几乎不会刺破。藜麦粉主要有三种类型:红色,黑色和白色。煮熟后,它们的风味和质地会有所不同。

在营养方面,藜麦面粉含有几种重要的矿物质,包括钠,锌,铁和镁。藜麦面粉恒达注册登录专用通道含有天然糖,例如果糖和麦芽糖。

如何制作藜麦粉

奎奴亚藜面粉可在许多健康食品商店买到。但是它可能会变得很昂贵。幸运的是,您可以使用以下简单的配方在家制作自己的藜麦面粉:

1份配料:

1/2杯未煮过的藜麦

准备:

将藜麦放入煎锅中。用中火烘烤,直到焦黄或爆裂。奎奴亚藜此时应具有明显的坚果味。注意它,因为它很容易燃烧。

烘烤后,将藜麦放入搅拌机中。高度混合成细粉。

将细筛子放在碗上,然后过滤藜麦粉。

将面粉转移到密闭的容器中并储存,直到可以使用为止。

为了保持面粉新鲜和无水分,请将恒达登录注册存放在阴凉处。另外,如果存放在冰箱中,它将保持新鲜一周。您也可以分批烹饪,然后冷冻至食用份量,以节省时间。

用藜麦粉烹饪

藜麦面粉非常健康并且易于使用-您将再也不会以相同的方式看面粉!尝试以下两种简单而美味的食谱:

藜麦面粉香蕉煎饼

早餐是一天中最重要的一顿饭。恒达注册登录专用通道有什么比坐在一盘无麸质香蕉煎饼上更好的一天的开始呢?

4份成分:

1个大熟香蕉,捣碎

1个鸡蛋,轻打

1杯藜麦面粉

3/4杯希腊酸奶

1/4杯无糖杏仁奶

1汤匙有机蜂蜜

1茶匙纯香草精

1茶匙发酵粉

1/4茶匙杏仁提取物

1/4茶匙小苏打

准备:

在一个大碗中,将藜麦粉,泡打粉和小苏打混合。搁置。

在另一个碗中,混合香蕉,酸奶,鸡蛋,蜂蜜,杏仁奶以及香草和杏仁提取物。搅拌至光滑且混合均匀。

将湿成分添加到面粉混合物中。混合直至形成浓稠的面糊。如果面糊最终变得太稠,请添加更多的杏仁奶。

用无盐黄油在平底锅上轻轻抹一点油,然后用中火加热。然后,分批工作,将1/4杯面糊倒入煎锅中。必要时用勺子涂。

煮至气泡出现在顶部且边缘煮熟。翻动再煮约2分钟。重复直到所有面糊用完。

佐以毛毛雨的有机枫糖浆或新鲜浆果。

藜麦面粉饼干

将奎奴亚藜面粉和黑巧克力脆片换成巧克力曲奇。藜麦粉为饼干增添了独特的坚果风味,并在恒达登录注册中加入了纤维。

12份的成分:

1个鸡蛋

1杯藜麦面粉

1/2杯椰子糖

1/2杯黑巧克力片

1/3杯融化的椰子油

1/2茶匙小苏打

1/8茶匙盐

准备:

将烤箱预热至350F。

在碗中,将藜麦面粉,小苏打,盐和椰子糖混合在一起。

搅拌鸡蛋和椰子油。混合直到成分完全掺入。

加入黑巧克力片。取一勺面糊,将它们塑造成球状并将恒达登录注册压扁。

将饼干放在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤10分钟或直到变成褐色。

取出烤盘,让饼干冷却几分钟。服务温暖。

藜麦粉是一种更健康的面粉替代品。使用上面的食谱自制自己的食物,并在下次烘烤您喜欢的面包和糕点时使用。


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